Рецепт компота из вишни на зиму

Хотите закрыть компот из вишни на зиму? Делимся простым проверенным рецептом, на приготовление которого потребуется всего полчаса.

Что зимой может быть лучше, чем открыть баночку вкусного компота, сохранившего вкус тепла и лета? Варить компоты на зиму пора уже сейчас.

Чтобы приготовить вишневый компот, возьмите:

• вишню — 500 г;
• сахар — 1 стакан;
• воду — 2,5 л;
• мяту — 1 веточка.

Указанные ингредиенты рассчитаны на 3 л готового компота.

Мяту добавлять не обязательно, но она привнесет в компот из вишни освежающий привкус.

Чтобы закрыть сразу несколько больших банок напитка, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Как варить компот из вишни на зиму

Готовится напиток всего 30 минут. Простой рецепт освоит даже начинающая хозяйка. Рассказываем, как варить компот:

1. Моем ягоды, при желании извлекаем косточки.
2. Стерилизуем банки.
3. Накладываем вишню (на трехлитровую банку — 500 г ягод) и добавляем мяту.
4. Засыпаем сахаром.
5. Кипятим воду.
6. Заливаем кипятком половину банки и оставляем на 15 минут.
7. Убираем мяту и доливаем кипяток до верха.
8. Закручиваем банки и оставляем остывать крышками книзу.
9. Компот из вишни на зиму: простой рецепт

Хотите управиться с приготовлением компота быстрее? Вместо стерилизации тщательно промойте банки и обдайте кипятком.

Храните компот в прохладном темном месте: погребе или кладовке.

Перед тем как варить компот из вишни, возьмите на заметку некоторые кулинарные хитрости:

• чтобы напиток получился вкуснее и насыщеннее, не извлекайте косточки из ягод;
• для вишневого компота с корицей используйте палочки, а не пряность в порошке;

• не бойтесь пересластить компот: со временем кислинка вишневого сока станет ощутимее;
• для пикантного и необычного вкуса добавьте в вишневый компот на зиму имбирь;
• с вишней вкусно сочетается малина, клубника и смородина.

Ароматный и освежающий вишневый компот станет настоящим кусочком лета в зимнюю пору. Не поленитесь заготовить вкусностей на зиму, чтобы наслаждаться натуральным и вкусным напитком лета в холодное время года.

А как вы варите и закрываете вишневый компот?